Электрический волчок EW 114 K+G Wetter

Благодаря прочности своей конструкции, волчки от компании K+G Wetter являются надёжными партнёрами. Машины каждого размера обеспечивают максимальную производительность даже в условиях непрерывной эксплуатации, и достигают максимального уровня производительности при бесшумной работе оборудования. Изготовленные из высококачественной нержавеющей стали, волчки абсолютно не поддаются коррозии и являются полностью герметичными со всех сторон. Струи воды не могут проникнуть внутрь машины, и чистка данного оборудования существенно упрощается. Это оставляет существенно больше времени на более важные вещи: искусство идеального вкуса.

  РЕЖУЩИЙ БЛОК и устройство ручной сортировки для чёткого определения частиц мяса и достижения оптимального качества продукции

 СОРТИРУЮЩЕЕ УСТРОЙСТВО в пневматической версии с боковым отводом частиц костей и хрящей

 Преимущества:

·         тяжёлая, жёсткая и прочная конструкция для длительного срока эксплуатации и бесперебойной работы оборудования.

·         защита от проникновения влаги благодаря полной герметичности корпуса машины.

·         вручную отполированные поверхности для максимально гигиеничной чистки и полного дренажа чистящей жидкости.

·         одна промывочная камера перед каждым приводом шнека питателя и шнека подачи мяса для тщательной чистки труднодоступных мест и обеспечения максимальной гигиены.

·         отсутствие инструментов и, следовательно, простая сборка всех компонентов.

·         устройства натяжения цепи и клиновых ремней для увеличения интервалов техобслуживания, снижение степени износа оборудования и повышение эксплуатационной надёжности.