Описание
Вакуумный шприц роторного типа серии ZKG предназначен для наполнения и дозировки рукавных оболочек различными колбасными фаршами, паштетами, пастообразными продуктами в условиях вакуума, используется на мясоперерабатывающих предприятиях для производства колбас, сосисок, сарделек и других колбасных изделий различных сортов.
Роторная система подачи позволяет сохранить структуру и рисунок фарша без перетирания, точное управление сервоприводами и микропроцессорное управление позволяет четко и точно задавать дозы с компенсацией веса.
Роторная система подачи позволяет сохранить структуру и рисунок фарша без перетирания, точное управление сервоприводами и микропроцессорное управление позволяет четко и точно задавать дозы с компенсацией веса.
Виды оболочек:
- натуральная оболочка
- коллагеновая оболочка
- целлюлоза
Технические характеристики
| Модель | 3500 | 5000 | 7500 |
| Калибр оболочки, гр | 6-9999 | 6-9999 | 6-9999 |
| Мощность, кВт | 10 | 11 | 12 |
| Объём бункера, л | 240 | 240 | 240 |
| Напряжение, В | 380 | 380 | 380 |
| Мощность давления(наполнения) | 10квт\7.2 мпа | 11квт\7.2 мпа | 13квт\7.7 мпа |
| Количество лопаток, шт. | 10 | 12 | 14 |
| Температурный режим сырья, С | -4 до 84 С | -4 до 84 С | -4 до 84 С |
| Ворошитель | + | + | + |
| Габаритные размеры, мм | 2400*1180*1800 | 2520*1250*1850 | 2600*1380*1850 |
| Масса, кг | 930 | 1050 | 1150 |